Pour célébrer les beaux jours, le Burgundy propose une offre qui allie séjour dans la capitale, balade à vélo et pique – nique gastronomique ! Les résidents et non résidents sont invités à choisir leurs parcours au gré de leurs envies, au guidon de bicyclettes estampillées Burgundy. Mais ce n’est pas tout, les « chasseurs [...]

La Chef étoilée  a été choisie pour concevoir le diner de gala d’ouverture du festival de Cannes le 15 mai prochain avec Bruno Oger, lui aussi chef étoilé. Anne-Sophie Pic est la première femme à être élue Chef de l’Année en 2007 par les 8000 chefs répertoriés dans le guide MIchelin. En 2011, elle reçoit [...]

  A l’occasion du 35ème anniversaire de la marque,  Mardi 9 avril, les boutiques Ben&Jerry’s offriront des boules de glace à leurs adeptes. Cette année Paris, Bordeaux, Lyon, Strasbourg participeront à l’opération. Le 1er Free Cone Day a été organisé en personne par nos deux hippies au cœur tendre : Ben Cohen et Jerry Greenfield. [...]

Le Best of  du célèbre pâtissier Christophe Michalak paraît ce 28 février . Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre Hermé et Ladurée, il devient le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel Plaza Athénée. En 2005, il remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie. A l’aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et techniques [...]

Pâte feuilletée, crème d’amande au sucre Muscovado et aux marrons glacés. Variation autour du traditionnel gâteau feuilleté des Rois, cette nouvelle année, la galette fait sa délicate, à l’image des saveurs qu’elle recèle. Sous une robe dorée à la dentelle croustillante, tout le raffinement de la suave amertume du marron glacé marié à la crème [...]

Le célèbre chef pâtissier de l’Hôtel Crillon, Jérôme Chaucesse, revisite la traditionnelle bûche de noël pour e plus grand bonheur de nos papilles et de nos yeux. Faite d’une mousse au chocolat fondant, nappage tout choco, elle est réhaussée d’une association de meringues et de brisures de noisettes caramélisées. Bûche « Le Concorde » sur commande : [...]

  Après son guide J’aime Paris, où le chef a répertorié ses coups de coeur de la capitale, Alain Ducasse livre ses meilleurs lieux dans la Grosse Pomme. Restaurateurs, producteurs et artisans ont été sélectionnés pour montrer la richesse de la ville américaine. Des hot-dog de Brooklyn aux restaurants chics de Manhattan, le chef triplement [...]