Une étude réalisée par l’Université d’Arizona vient de révéler que manger des repas trop copieux augmenteraient sensiblement les probabilités de rencontrer des problèmes de mémorisation, pour les seniors âgés de plus de 70 ans.
Menée sur 1200 seniors âgés de 70 à 89 ans, l’étude conclut que ces derniers doivent s’habituer à manger léger s’ils souhaitent conserver une mémoire fiable. Ils ont notamment été questionnés sur les rapports entre capacités cognitives et régimes alimentaires.
Pour cela, les scientifiques ont séparé leur échantillon en trois groupes: les gros mangeurs (entre 2100 et 6000 calories quotidiennes), les consommateurs raisonnables (entre 1500 et 2100 calories) et les appétits d’oiseau (entre 600 et 1500 calories).
Ainsi, les résultats ont démontré que le risque de perte de mémoire légère était deux fois plus important chez les individus les plus gourmands.
Il est donc conseillé par les chercheurs à ces seniors de ne pas dépasser les 2100 calories par jour s’ils souhaitent optimiser les performances de leur matière grise.
A noter que lors de cette expérience, aucun volontaire n’était atteint de la maladie d’Alzheimer.
